Salade de fraises en trois déclinaisons


Recettes

C’est frais, c’est prêt en 5 minutes, c’est vitaminé, … Et c’est bon ! Alors… Pourquoi se priver de se faire plaisir ? ***Salade de fraises en trois déclinaisons*** Ingrédients pour 2 personnes : 1 barquette de fraises (belges, bien sûr !) 25g de pistaches décortiquées non salées 15 feuilles de menthe 5 feuilles de […]

mai 18, 2015

Poêlée de légumes printanière


Recettes

Une excellente poêlée de légumes nouveaux, respirant le printemps ! ***Poêlée de légumes printanière*** Ingrédients pour 3-4 personnes : 5 petits navets nouveaux 3 jeunes oignons 4 carottes nouvelles 2 gousses d’ail nouveau (ail frais) ½ barquette de pois gourmands (125g) 300g de pommes de terre grenailles 200g de tofu (nature, ferme ou fumé) 2 […]

mai 8, 2015

Quinoa à l’asperge


Recettes

L’ASPERGE. Source d’antioxydants et de folates (indispensables en période de la pré-conception et de la grossesse), aux propriétés diurétiques confirmées, l’asperge est excellente, cuite al dente, pour le corps mais aussi pour les papilles. ***Quinoa à l’asperge*** Ingrédients pour 4 personnes : 200g de quinoa, bien rincé 1 botte d’asperges vertes 2 càs d’huile d’olive […]

avril 9, 2015

La colopathie fonctionnelle ou syndrome de l’intestin irritable


Bien-être

Les diététiciens sont souvent associés aux régimes amaigrissants, alors que notre savoir est bien plus étendu que ça! Le diététicien peut prendre en charge, en collaboration avec l’équipe médicale, certaines pathologies digestives. Par exemple, la colopathie fonctionnelle ou le syndrome de l’intestin irritable. C’est une maladie fonctionnelle chronique de l’intestin qui touche majoritairement les femmes, […]

février 22, 2015

Riz basmati aux patates douces


Recettes

Une recette veggie avec une petite touche d’exotisme, l’avant-goût de l’été. Tout en restant un plat bien chaud et copieux pour mieux passer le froid de l’hiver… ***Riz basmati aux patates douces*** Ingrédients pour 2 personnes: 125g de riz basmati (demi-complet) 2 patates douces moyennes 1/2 poivron rouge 125g de pois chiches cuits 1 oignon […]

février 19, 2015

Salade d’avocat


Recettes

Cette recette peut servir de base pour une entrée prête en 1 minute, mais qui en jette. Testée et approuvée par des invités surprise ! **Salade d’avocat** Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 avocat 2 tomates 1/2 oignon rouge 1/2 citron vert Crème balsamique (ou vinaigre balsamique) Coriandre fraîche Poivre Optionnel: 4 gressins Préparation: laver […]

février 15, 2015